Tábhacht Grinder Salann agus Piobair
Tá an saol beo, tá dhá fhocal ag ithe agus ag ól, ag féachaint ar stair fhorbairt an duine, gan bia, ní féidir le daoine maireachtáil agus atáirgeadh. Dá bhrí sin, tá an bia a ghlacaimid go dona chomh mór sin! Agus ó dhaoine primitive ag ól fola go tine a fhionnadh chun slán a fhágáil le bia amh, úsáideann daoine céim ar chéim an eagna “ithe bia” chun ciapadh gluttons a shásamh, tá modhanna cócaireachta gan áireamh tagtha chun cinn, agus tá aireagán uirlisí éagsúla tagtha chun cinn freisin tháinig chun cinn. Tá an grinder ar cheann acu.
Is oibríocht aonaid é aralleadh, meilt a athraíonn ábhair sholadacha ina gcáithníní níos lú. Sa tSín, úsáideadh an meilt tosaigh ní amháin le haghaidh gráin ach úsáideadh é freisin le haghaidh ábhar míochaine, ach bhí an t-iarratas i mbia fós beagáinín "slaodach." Is piobar é.
Déanta na fírinne, ní amháin go bhfuil an praghas daor, tá an piobar féin an-millte freisin. Caillfear a bholadh le luaineacht substaintí ceimiceacha, agus mar sin cuidíonn caomhnú séalaithe cumhráin an phiobair a chaomhnú ar feadh i bhfad. Ag an am céanna, caillfidh an piobar cuid dá aroma faoi ionradaíocht an tsolais. Tar éis dó a bheith curtha i bpúdar, luainfidh cumhra an phiobair níos gasta, go háirithe cuirfidh an teas a ghineann an meaisín meilt an próiseas luaineachta cumhra níos déine. Ní féidir ach talamh úr a chinntiú nach mbeidh an t-aroma uathúil piobar ag galú ná ag cailliúint. Bealach iontach chun cumhra an phiobair dhubh a uasmhéadú agus tú ag cócaireacht, grinder piobar a choinneáil chun na gráin phiobair a mheilt agus a threascairt agus iad a sprinkle ar dhromchla an bhia.
Tá dhá mheilt sna seomraí bia agus cócaireachta: ceann le haghaidh salainn agus ceann le haghaidh piobar, atá oiriúnach do bhia Síneach agus Iarthar. Tá sé chomh tábhachtach go mbeadh grinder salainn agus grinder piobar ann, cibé acu salann leictreach agus piobar é grinder nó grinder salann agus piobar láimhe.
Faoi láthair, tá an chuid is mó de na croíthe grinder piobar ar an margadh déanta as cruach dhosmálta, ar dóigh go mbeidh siad creimthe le linn meilt salainn. D’fhonn an cás seo a sheachaint, tá croíthe meilt ceirmeacha roghnaithe againn, atá neamh-tocsaineach, neamh-truaillithe, neamh-ocsaídiúcháin agus neamh-chreimneach. Tá an cruas ard friotaíochta caitheamh sa dara háit ach diamant, agus ní tháirgeann an mhaoin uathúil neamh-mhiotalacha pores agus seasann sí go héifeachtach le fás na mbaictéar; tá a seoltacht theirmeach i bhfad níos ísle ná cruach, agus tá an teas beag chun an t-aroma a choinneáil; tá an dath bán agus cruinn, le huigeacht jade, ag cur taitneamh as uaisle.
