Monaróir Gairmiúil Do Mhéideanna Éagsúla Burrs Maol Ceirmeacha

Is é an burr grinder an chuid is tábhachtaí den grinder. Déanfaidh burrs grinder éagsúla trastomhas an phúdair caife a dháileadh go díreach. Roinntear na cineálacha burrs grinder uileláithreach faoi láthair i burr cónúil, burr árasán agus burr fiacla taibhse.

Burr comhréidh: Tá sé comhdhéanta de dhá burrs árasán, fanann burr amháin ina stad, agus tá an ceann eile freagrach as rothlú agus meilt. Meileann sé pónairí caife i ngráiníní trí ghearradh, mar sin tá a gcruth i gcruth calóga den chuid is mó. Is é an struchtúr ná go gcuirtear na burrs uachtaracha agus íochtaracha go comhthreomhar, agus go ndéantar na pónairí caife a bhrú isteach le haghaidh meilt ag fórsa rothlach an burr bun. Dá bhrí sin, beidh tionchar ag meáchan na pónairí caife thuas ar aonfhoirmeacht na pónairí caife isteach sna burrs. Mar gheall ar thionchar na pónairí caife, méadaítear an cion de phúdar mín freisin. Mar sin féin, tá an burr comhréidh i gcruth leatháin agus tá limistéar an bhalla cealla mór, mar sin is féidir an tiúchan agus an eastóscadh caife a mhéadú i mbeagán ama. Méadú ar ráta agus aroma i mbeagán ama. Mar gheall ar mhéid beag na calóga comhréidh, tá sé deacair a bhaint ar feadh i bhfad an iomarca uisce a dhíspreagadh chun cách ilghnéitheach agus astringent a tháirgeadh. Oiriúnach do mheilt na hIodáile agus do mheilt punch láimhe.